همایش "امنیت غذایی و رونق تولید"  که در تاریخ ۲۷ آذرماه ۱۳۹۸ در دانشگاه فردوسی مشهد برگزار گردید، امید است در این همایش، گامی در جهت اعتلای علمی کشور به منظور بهبود و ارتقاء وضعیت امنیت غذایی کشور و ارائه راهکارهای کاربردی برای رونق بخشیدن به تولید، برداشته شده باشد. لذا در این همایش که با حضور بیش از ۵۰۰ نفر از مسئولین، اساتید، پژوهشگران، صاحبنظران، دانشجویان، کشاورزان و تولیدکنندگان بخش خصوصی در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد برگزار گردید، کوشش شد با توجه به اهمیت امنیت غذایی به عنوان یکی از مهمترین ابعاد استراتژیک امنیت ملی به چالش‌های پیش‌روی آن، راهکارهای ارتقاء و بهبود آن و نقش کشاورزان و تولیدکنندگان به عنوان مهمترین عناصر این زنجیره، به مسئله امنیت غذایی و رونق تولید در کنار هم پرداخته شود.
اهمیت این همایش به دلیل نام‌گذاری سال جاری به نام سال رونق تولید، شرایط سخت اقتصادی و با توجه به تاکیدات سیاست بالادستی بر امنیت غذایی است. برگزاری این همایش توسط انجمن علمی اقتصاد کشاورزی ایران و با همت و میزبانی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد و با حمایت وزارت جهاد کشاورزی، اتاق بازرگانی مشهد، دانشگاه و پژوهشگاه عالی دفاع ملی، اتحادیه‌های مختلف و بنگاه‌های فعال بخش کشاورزی انجام گرفت. براساس محورهای تعیین شده و فرصت دو ماهه برای ارسال مقالات، تعداد ۱۱۸ مقاله، به دبیرخانه همایش ارسال گردید که در بررسی‌های اولیه، تعداد ۸۰ مقاله، مرتبط با موضوع امنیت غذایی و رونق تولید و محورهای همایش تشخیص داده شد و در فرایند داوری قرار گرفت. پس از داوری، ۴۵ مقاله برای ارائه به صورت پوستر و یا چاپ در نشریه علمی و پژوهشی مورد پذیرش قرار گرفت و از این تعداد، ۳۸ مقاله توسط نویسندگان محترم، مطابق با فرمت خواسته شده، ارسال و مورد تصویب نهایی قرار گرفت.
جهت مشارکت تمامی گروه‌های اقتصاد کشاورزی و سازمان‌های علمی و اجرایی ذیربط، اعضای کمیته علمی از میان اعضای هیات علمی دانشگاه‌ها و وزارت جهاد کشاورزی انتخاب گردید، که اسامی آنها در جدول زیر ارائه شده است.

ردیف	نام و نام خانوادگی	مرتبه	محل خدمت
۱	دکتر غلامرضا سلطانی	استاد	دانشگاه شیراز
۲	دکتر بهاءالدین نجفی	استاد	دانشگاه شیراز
۳	دکتر جواد ترکمانی	استاد	دانشگاه شیراز
۴	دکتر سیدصفدر حسینی	استاد	دانشگاه تهران
۵	دکتر حبیب الله سلامی	استاد	دانشگاه تهران
۶	دکتر سعید یزدانی	استاد	دانشگاه تهران
۷	دکتر محمد بخشوده	استاد	دانشگاه شیراز
۸	دکتر منصور زیبایی	استاد	دانشگاه شیراز
۹	دکتر ناصر شاهنوشی	استاد	دانشگاه فردوسی مشهد
۱۰	دکترمحمود دانشور	استاد	دانشگاه فردوسی مشهد
۱۱	دکتر  محمد قربانی	استاد	دانشگاه فردوسی مشهد
۱۲	دکتر محمود صبوحی	استاد	دانشگاه فردوسی مشهد
۱۳	دکتر علیرضا کرباسی	استاد	دانشگاه فردوسی مشهد
۱۴	دکتر محمدرضا کهنسال	استاد	دانشگاه فردوسی مشهد
۱۵	دکتر قادر دشتی	استاد	دانشگاه تبریز
۱۶	دکتر باب الله حیاتی	استاد	دانشگاه تبریز
۱۷	دکتر حسین مهرابی	استاد	دانشگاه شهید باهنر
۱۸	دکتر محمدرضا زارع	دانشیار	دانشگاه شهید باهنر
۱۹	دکتر امید گیلان‌پور	دانشیار	موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
۲۰	دکتر حبیب الله موسوی	دانشیار	دانشگاه تربیت مدرس
۲۱	دکتر حمید امیرنژاد	دانشیار	دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
۲۲	دکتر علی اکبر سروری	استادیار	دانشگاه آزاد مشهد
۲۳	دکتر محمود حاجی رحیمی	استادیار	دانشگاه کردستان
۲۴	دکتر حامد قادرزاده	استادیار	دانشگاه کردستان
۲۵	دکتر مهدی کاظم نژاد	استادیار	وزارت جهادکشاورزی
۲۶	دکتر محمد ظاهری	استادیار	مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان رضوی
۲۷	دکتر محمد خالدی	استادیار	وزارت جهاد کشاورزی
۲۸	دکتر احمد فتاحی اردکانی	دانشیار	دانشگاه اردکان
۲۹	دکتر حمید محمدی	دانشیار	دانشگاه زابل
۳۰	دکتر سامان ضیائی	استادیار	دانشگاه زابل
۳۱	دکتر آرش دوراندیش	دانشیار	دانشگاه فردوسی مشهد
۳۲	دکتر حسین محمدی	دانشیار	دانشگاه فردوسی مشهد
۳۳	دکتر لیلی ابوالحسنی	دانشیار	دانشگاه فردوسی مشهد
۳۴	دکتر مسعود همایونی‌فر	دانشیار	دانشگاه فردوسی مشهد
۳۵	دکتر محمد قهرمان‌زاده	دانشیار	دانشگاه تبریز
۳۶	دکتر حامد رفیعی	استادیار	دانشگاه تهران
۳۷	دکتر غلامرضا یاوری	دانشیار	دانشگاه پیام نور
۳۸	دکتر ابوالفضل محمودی	دانشیار	دانشگاه پیام نور
۳۹	دکتر افسانه نیکوکار	دانشیار	دانشگاه پیام نور
۴۰	دکتر سید علی دریجانی	استادیار	دانشگاه پیام نور
۴۱	دکتر محمدرضا بخشی	استادیار	دانشگاه بیرجند
۴۲	دکتر فرشید اشراقی	استادیار	دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
۴۳	دکتر علی کرامت‌زاده	استادیار	دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
۴۴	دکتر سیدنعمت اله موسوی	دانشیار	دانشگاه آزاد مرودشت
۴۵	دکتر علی کیانی‌راد	استادیار	موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
۴۶	دکتر عذرا جوانبخت	استادیار	دانشگاه ارومیه
۴۷	دکتر مجتبی مجاوریان	دانشیار	دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
۴۸	دکتر مرتضی مولایی	دانشیار	دانشگاه ارومیه
۴۹	دکتر محمدطاهر احمدی	دانشیار	دانشگاه فردوسی مشهد
۵۰	دکتر نرگس صالح‌نیا	استادیار	دانشگاه فردوسی مشهد
۵۱	دکتر مهدی مصطفوی نرقی	استادیار	دانشگاه فردوسی مشهد
۵۲	دکتر احمد محدث	استادیار	مرکزتحقیقات کشاورزی خراسان رضوی

با برگزاری جلسات متعدد با اعضای هیأت میره انجمن اقتصاد کشاورزی، اعضای هیأت علمی دانشگاه فردوسی مشهد، ریاست و معاونین سازمان جهادکشاورزی،
اتحادیه‌های کشاورزی و کارشناسان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان خراسان رضوی و مشورت و همفکری با اعضای هیات علمی سایر دانشگاه‌های کشور، محورهای همایش به شرح زیر، تبیین و بر حضور و مشارکت بخش خصوصی تاکید گردید:

1. الگوی کشت، رونق تولید و امنیت غذایی
2. کارآفرینی و اشتغال پایدار، رونق تولید و امنیت غذایی
3. بهره‌وری، رونق تولید و امنیت غذایی
4. صنایع تبدیلی و غذای سالم، رونق تولید و امنیت غذایی
5. تجارت، بازاریابی و بازاررسانی، رونق تولید و امنیت غذایی
6. مدیریت ریسک، رونق تولید و امنیت غذایی
7. سرمایه‌گذاری و اعتبارات، رونق تولید و امنیت غذایی
8. آموزش کشاورزی، رونق تولید و امنیت غذایی
9. زنجیره عرضه، رونق تولید و امنیت غذایی
10. تغییرات اقلیمی و مهاجرت، رونق تولید و امنیت غذایی
11. کشاورزی شهری، رونق تولید و امنیت غذایی

با توجه به موضوع اصلی مطرح در همایش و در راستای محورهای تعیین شده، مشارکت فعالانه تولیدکنندگان بخش کشاورزی استان، مورد تأکید کمیته علمی همایش قرار گرفت. بدین منظور و با توجه برگزاری همایش در یک روز، همایش در قالب چهار میزگرد تخصصی، با حضور اعضای هیأت علمی دانشگاه، نمایندگانی از دستگاه‌های اجرایی و تولیدکنندگان بخش خصوصی تعریف شد. بدین ترتیب، مقرر شد که پس از طرح موضوع در هر میزگرد، دستاوردهای علمی تعدادی از مقالات همایش مطرح گردد و اعضای میزگرد نیز دیدگاه‌های خود را درباره موضوعات مطرح شده ارائه نمایند. میزگردهای تخصصی و اعضای هر میزگرد به شرح زیر است:

میزگرد اول: مثلت توسعه اقتصادی، امنیت غذایی و رونق تولید
دکتر دانشور: عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد )دبیر(
مهندس اورانی: رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی
دکتر رسولیان: معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان رضوی
دکتر شاهنوشی: عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
دکتر کیانی‌راد: رئیس موسسه پژوهش‌های برنامهریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
دکتر گیلانپور: عضو هیات علمی موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی

میزگرد دوم:  تولید و فراوری محصولات کشاورزی، امنیت غذایی و رونق تولید
دکتر میلانی: عضو هیات علمی جهاد دانشگاهی )دبیر(
دکتر سعادت: مدیر کل دفتر محیطزیست و سلامت غذایی وزارت جهاد کشاورزی
مهندس شریعتی مقدم: رییس کمیسیون کشاورزی و آب اتاق بازرگانی ایران
دکتر شهیدی: عضو هیات علمی گروه صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
دکتر کرباسی: عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
مهندس مظفری: مدیرعامل شرکت کشت و صنعت شاداب خراسان
دکتر موفق: رییس اداره نظارت سازمان غذا و دارو
دکتر وریدی: رئیس هلدینگ آستان قدس رضوی

میزگرد سوم: عرضه و بازار نهاده‌ها و محصولات کشاورزی، امنیت غذایی و رونق تولید
دکتر قربانی: عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد )دبیر(
دکتر صبوحی: عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
مهندس خبیر: رییس شرکت تعاونی خراسان رضوی
مهندس دلقندی: رییس نظام مهندسی استان خراسان رضوی
مهندس رضازاده: دبیر نظام صنفی کشاورزی مشهد
دکتر صراف: رییس اتحادیه گاوداران و دامداران صنعتی
مهندس هراتی: مدیر عامل اتحادیه تعاونیهای کشاورزی صنعت دامپروری خراسان رضوی
دکتر کاظم نژاد: قائم مقام معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی
دکتر مظهری: عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی

میزگرد چهارم: تولید و مصرف تخم مرغ، امنیت غذایی و رونق تولید
مهندس موسوی‌نژاد: مدیر عامل اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان خراسان رضوی )دبیر(
دکتر اباصلتی: مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاهی علوم پزشکی مشهد
دکتر بهاری: نایب رئیس اتحادیه مرغداران کشور
مهندس ترکاشوند: مدیر عامل اتحادیه مرغداران کشور
دکتر طلاکش: رئیس انجمن تخممرغ شناسنامهدار کشور
دکتر قادرزاده: عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه کردستان
دکتر محتشمی: عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تربت حیدریه
دکتر محمدی: عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
رئیس همایش و رئیس شورای راهبری: دکتر سید صفدر حسینی
دبیر علمی: دکتر آرش دوراندیش
دبیر اجرایی: دکتر محمد قربانی
مسئول کمیته دانشجویی: مهندس فاطمه ظفر


دستاوردهای حاصل از این همایش در بیانیه همایش تدوین و به شرح زیر ارائه شده است:

1.  از آنجا که اجرای موفقیت آمیز طرح مثلث توسعه اقتصادی - فرهنگی در کاهش ناامنی غذایی خانوارها و ایجاد اشتغال روستایی نقش بسزایی دارد، شناسایی موانع اجرای طرح در سطح روستاها، همچنین مسائل اجتماعی، فرهنگی و زیست محیطی مرتبط با آن، اهمیت ویژه‌ای دارد. لذا با توجه به نقش و اهمیت قطبهای علمی دانشگاه‌ها در پرداختن به مشکلات کشور، پیشنهاد می‌شود، فرآیند ارزیابی و پایش طرح‌های توسعه روستایی و کشاورزی موجود در این الگو، به قطب‌های علمی مرتبط با موضوع در دانشگاه فردوسی سپرده شود.
2.  نظر به اهمیت مسأله پایداری در تولید، بازاریابی، تجارت و اشتغال کشاورزی و نیز امنیت پایدار غذایی، اجتناب از تصمیم‌گیری‌های موضوعی و موضعی و داشتن یک برنامه بلندمدت و فراگیر برای بخش کشاورزی اهمیت دارد. لذا پیشنهاد می‌شود در سیاست‌گذاری‌های بخش، به کلیه مولفه‌های حکمرانی خوب از جمله مشارکت ذی‌نفعان در تصمیم‌گیری‌ها، اثربخشی و کارایی سیاست‌ها، بهبود فضای کسب و کار، کاهش بوروکراسی اداری، حذف فرآیندهای دیوانسالار و مراکز تصمیم‌گیری متعدد، جلوگیری از موازی کاری، شفافیت در تصمیم گیری‌ها و مسئولیت پذیری توجه گردد.
3.  نوین‌سازی ساختار بازار نهادهها و محصولات کشاورزی در جهت تامین منافع کلیه ذی‌نفعان، یکی از حوزه‌های کلیدی است که می‌تواند به امنیت غذایی پایدار و درآمدزایی و ارزش آفرینی بخش منجر شود. در این زمینه استفاده از نوآوری‌های نهادی مانند کشاورزی قراردادی پیشنهاد می‌شود. چرا که نظام‌های کشاورزی قراردادی رقابت‌پذیر، با کاهش ناکارآمدی‌ها در عرصه بازار محصولات کشاورزی، از جمله کاهش ریسک، زمینه سرمایه‌گذاری بلندمدت و در نتیجه رونق تولید و امنیت غذایی را فراهم می‌آورند و می‌توانند مانع مهاجرت کشاورزان و یا تغییر کاربری اراضی کشاورزی گردند که تهدید جدی بخش کشاورزی محسوب می‌شود.
4. آب یکی از مهمترین نهاده‌های تولید کشاورزی است که به ویژه در مقوله تاب‌آور کردن تولید، اهمیت می‌یابد. از این رو نیازمند سیاست‌گزاری‌های جامع پشتیبانی کننده است. در این راستا پیشنهاد می‌شود متخصصین آب و اقتصاد کشاورزی توامان و با مشورت‌گیری از سایر متخصصین، الگوی پایدار تضمین کننده نظام تولید و امنیت غذایی را بر محور آب طراحی نمایند تا منجر به ایجاد منفعت برای همه ذی‌نفعان شود.
5. شناخت از بازار نهاده‌ها و محصولات کشاورزی و مولفه‌های تاثیرگذار و تاثیرپذیر آن، می‌تواند بر برنامه‌ریزی‌های تولیدی و تصمیم‌گیری‌های سیاستی مقطعی و بلندمدت، تاثیر ویژه‌ای داشته باشد به گونه‌ای که مانع از ایجاد تکانه در عرضه و تقاضا شود. در این زمینه، پایش مستمر تولید و قیمت نهاده‌ها و محصولات کشاورزی توسط نهادهای ذی‌ربط و پیش‌بینی‌های کارشناسی شده درباره بازار محصولات و نهاده‌ها توسط متخصصین اقتصاد کشاورزی در سازمان نظام مهندسی کشاورزی و انتقال نتایج تحقیقات به کشاورزان پیشنهاد می‌شود.
6. پیشنهاد می‌شود کلیه تصمیم‌گیری‌ها و سیاست سازی‌ها بر محور سند راهبردی بخش کشاورزی و با مشارکت کلیه ذی‌نفعان عمومی بخش کشاورزی صورت گیرد.
7.  با توجه به بالا بودن هزینه‌های تولید برخی از محصولات کشاورزی در داخل کشور، پیشنهاد می‌شود در سیاست‌های کلان و ملی امنیت غذایی، ضمن تأکید بر منافع ملی و با توجه به منافع مشترک، کشت فراسرزمینی مورد توجه قرار گیرد تا بتوان از ظرفیت‌های موجود در دایره جهانی به شکل مناسبی بهره گرفت.
8. پیشنهاد می‌شود به منظور تضمین فرآیندهای منتج به تامین امنیت غذایی، تشکل مردم نهاد حامیان امنیت غذایی با محوریت متخصصین و دلسوزان بخش تشکیل شود.
9. تدوین نقشه و سند راهبردی تامین نهاده‌های کشاورزی در شرایط تحریم باید در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار گیرد. همچنین در شرایط تحریم نهاده‌های مهم کشاورزی، لازم است سرمایه‌گذاری ویژه‌ای در حوزه نهاده‌ها به ویژه صنعت بذر انجام شود تا بتواند تضمین کننده تولید و به تبع آن امنیت غذایی از یک سو و از دیگر سوی صرفه جویی‌های ارزی در شرایط پساتحریم باشد.
10. پیشنهاد می شود قبل از عملیاتی کردن تصمیم‌ها و سیاست‌گذاریهای هدفمند بخش کشاورزی، آثار آن بر درآمد فعالان بخش مورد بررسی قرار گیرد تا حداکثر تاثیر مثبت و حداقل مخاطرات را بر بخش کشاورزی داشته باشد و در صورت لزوم مورد هدف سیاست‌های حمایتی قرار گیرد.
11. از آنجا که حضور در بازارهای جهانی و صادرات پایدار محصولات کشاورزی نیازمند حفظ رقابت‌پذیری در بلندمدت و احراز استانداردهای جهانی با توجه به اهمیت مقوله سلامت مواد غذایی است، توجه به مساله کیفیت و بهداشت مواد غذایی و ثبت نشان تجاری، درکنار عقد تفاهمنامه‌های تجاری بلندمدت و استفاده از ظرفیت‌های تفاهم‌نامه‌های موجود، پیشنهاد می‌شود.
12. گسترش صنایع تبدیلی کشاورزی به ویژه در صنایعی مانند تخم مرغ که صادرات محصول به صورت تازه با محدودیت مواجه است، ضمن افزایش ماندگاری محصول و حفظ استانداردها، با افزایش اشتغال، ثبات صنعت و کاهش نوسانات قیمت، افزایش ارزش افزوده و تقویت زنجیره ارزش و تبدیل دانش فنی به محصول، نقش مهمی در رونق تولید ایفا خواهد کرد.